Dieser Roche de Pierre zeigt die unkomplizierte, genussvolle Seite Südfrankreichs von ihrer besten Art. Schon in der Nase entfalten sich saftige Aromen von dunkler Kirsche und reifer Pflaume, begleitet von feinen würzigen Nuancen wie grünem Pfeffer und einem Hauch Gewürznelke. Am Gaumen wirkt der Wein wunderbar saftig und rund, mit angenehmer Fruchtfülle und einer weichen Struktur. Die sanften Tannine sorgen für Harmonie, während eine dezente Restsüße den Wein besonders zugänglich und charmant macht.
„Roche de Pierre“ bedeutet sinngemäß so viel wie „Fels aus Stein“ und verweist auf die steinigen Böden Südfrankreichs, auf denen die Reben oft unter kargen Bedingungen wachsen. Was zunächst hart klingt, gilt unter Winzern als echtes Qualitätsmerkmal: Die Reben müssen tief wurzeln, kämpfen förmlich um Wasser und schenken dafür umso mehr Charakter ins Glas. Genau das spürt man hier.