Dieser Wein begeistert mit einer tiefen, rubinroten Farbe und ausdrucksstarken Aromen von reifen Kirschen und dunklen Brombeeren, die von einem Hauch geräucherten Specks und feiner Ledernote unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Fruchtspiel: saftig, dicht und vielschichtig, begleitet von einer rauchigen Würze und kräftigen Tanninen. Die kraftvolle Struktur ist bemerkenswert ausbalanciert und verleiht dem Wein Tiefe und Charakter. Ein Erlebnis für Liebhaber intensiver, fruchtbetonter Rotweine mit kernigem Rückgrat.
Es wird erzählt, dass im Mittelalter, während des Hundertjährigen Krieges, die Truppen von Heinrich II. von England von dem tiefdunklen, tanninreichen Weinen Südfrankreichs beeindruckt waren. Dieser Wein, war nichts für schwache Gemüter. Er wurde von den Soldaten als so robust angesehen, dass sie ihn mit dem Blut der Krieger verglichen, die das Land kühn verteidigten. Noch heute wird der Cabernet Sauvignon mit großer Leidenschaft und Hingabe angebaut, wobei die Winzer die Traditionen bewahren und gleichzeitig modernste Weinbereitungstechniken einsetzen, um Weine von bemerkenswerter Qualität und Tiefe hervorzubringen.