Luftig und präzise. Der »Pinot Freyheit« ist der Gegenentwurf zum schweren Rotwein-Klischee – luftig, präzise, dabei trotzdem komplex. Ein Naturwein aus dem Burgenland, der zeigt, wie elegant biodynamischer Pinot Noir sein kann. Rubinrot, fast durchsichtig, aber voller innerer Spannung. In der Nase: Rauch, Erdbeere, Zwetschge und ein Hauch Waldspaziergang nach dem Regen. Ja, dieser Wein erzählt Geschichten – und davon nicht zu wenige.Am Gaumen tänzelt er leichtfüßig dahin, mit feinen Tanninen, saftiger Säure und einer mineralischen Kühle, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Ideal für neugierige Genießer, die Rotwein nicht nur trinken, sondern erleben wollen. Ob zum Essen oder solo – das ist ein Wein, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen.
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