Die Frische der Fiano Etwa 50 Kilometer östlich von Neapel in der Region Kampanien liegt die Provinz Avellino. Für süditalienische Verhältnisse ist die Landschaft relativ kühl und grün. In den Hügeln, die bis zu 700 Meter hoch aufragen, regnet es viel und der Boden ist fruchtbar. Der alten weißen Rebsorte Fiano gefällt diese Mischung ausgezeichnet. Aus ihr entsteht hier ein DOCG-geschützter Wein, der die Frische der Region auf die eleganteste Art wiedergibt. Bühne frei für den Pietracalda Fiano di Avellino!Strohgelb steht der Pietracalda im Glas. Nach kurzer Zeit öffnet sich sein kraftvolles Bukett mit einladenden Noten von Kamille, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Da die Kellermeister von Feudi di San Gregorio den Wein fünf Monate auf der Hefe ruhen lassen, entwickelt er am Gaumen eine wunderbar cremige Textur, die von einer sanften Frische unterlegt ist. Eine delikate Würze und dezent mineralische Noten im Abgang runden den hervorragenden Gesamteindruck ab.
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