Diese erlesene Komposition zeigt sich im neuen Jahrgang besonders frisch und zugänglich. In der Nase entfalten sich saftige Aromen von Birne und grünem Apfel, begleitet von feinen Kräutern, die dem Wein eine elegante, natürliche Note verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und fruchtig, mit einer klaren, animierenden Frische. Die harmonische Verbindung aus Frucht und dezenten pflanzlichen Nuancen sorgt für ein ausgewogenes, leichtfüßiges Geschmackserlebnis. Jeder Schluck wirkt erfrischend und belebend und macht Lust auf den nächsten. Ein unkomplizierter, vielseitiger Wein mit viel Trinkfreude.
Ganz so traditionell wie man meinen könnte ist der Weinbau zum Glück nicht. Schon immer sind Winzer neuen Techniken, Behandlungsmethoden und neuen Rebsorten gegenüber aufgeschlossen. Gerade neue Rebsorten sind immer interessant, wenn sie das Spektrum erweitern, sichere Erträge bringen, gegen den Klimawandel gewappnet sind und tolle Aromen und somit interessante Weinstile hervorbringen. Wir können heute drei Neuzüchtungen präsentieren, die unsere Weinauswahl bereichern werden. Dabei wurden herkömmliche Rebsorten miteinander gekreuzt, ganz klassisch, ohne Verwendung von Gentechnik. Über mehrere Versuchsanbauten und Selektionen haben sich dann unsere “Neuen” etabliert.