Pepe Mendoza hat aus dem Weingut seines Vaters Enrique einen Musterbetrieb geformt. Mit Risikobereitschaft, Temperament und bester Ausbildung verbindet er den Respekt vor Traditionen und kreiert wundervolle Weine, die ihm auch von internationalen Weinkritikern höchstes Lob einbringen. Neben den internationalen Rebsorten hat er sich natürlich auch auf die in Alicante beheimatete Monastrell spezialisiert. Und daraus zum Beispiel diesen köstlichen Rosé mit Naturhefen vinifiziert. Inzwischen führt sein Bruder Julian die Kellerei mit ebenso großer Leidenschaft. In einem leuchtenden Lachsrosé macht er bereits Appetit auf den ersten Schluck. Das Bouquet ist dezent und fein zurückhaltend mit Noten von roten Beeren und wilden Blüten. Am Gaumen wunderbar frisch und ausgewogen, dabei angenehm trocken mit einer gewissen Eleganz. Passt gut zu Salat mit Meeresfrüchten.
Weingut / Hersteller: Enrique Mendoza
Rebsorte: 0 Monastrell