Drei Generationen Arbeit im DOC Cirò-Gebiet, eine tiefe Kenntnis des Gebiets und jahrzehntelange Zusammenarbeit mit den besten Winzern der Region. All dies, kombiniert mit einer sorgfältigen, nach Unterzonen getrennten Weinbereitung, hat zur Entstehung dieses interessanten Rosés von Librandi geführt. Der Segno, Cirò Rosato DOC wird aus reinen Gaglioppo-Trauben mit großer Sorgfalt vinifiziert. Ein Wein von großer Frische und Vielseitigkeit, der in temperaturkontrollierten Stahltanks durch die Salasso”-Technik und mit einer kurzen Mazeration der Schalen hergestellt wird. Am Ende der Umwandlung wird der Wein in Stahltanks verfeinert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dank seiner natürlichen Frische und seiner angenehmen Frucht kann sich dieser Rosé in unserem Weinkeller noch zwei oder drei Jahre lang entwickeln und zu einem Mittag- oder Abendessen mit Fisch oder weißem Fleisch genossen werden. Auch hervorragend zu Pizza.
Weingut / Hersteller:
Librandi
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