Kühl, klar, Pecorino. Wenn Weißwein so richtig auf den Punkt kommt, heißt er manchmal einfach Peco Pecorino. Dieser Tropfen aus den italienischen Abruzzen ist ein richtiger Frischekick an sonnigen Tagen. Im Glas blitzt er hellgelb mit grünlichem Schimmer, in der Nase mischen sich Zitrus, Birne, Apfel und ein Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, saftig und mit eleganter Säure – aber bitte nicht verwechseln: Hier kommt keine dünne Erfrischung, sondern ein Weißwein mit Struktur und Charakter. Besonders spannend ist der feine, mineralische Nachhall, der den Eindruck von Meeresbrise, Felsen und Wildkräutern hinterlässt.Perfekt zu Fischgerichten, aber auch solo ein Highlight – zum Beispiel beim Terrassenabend mit Freunden oder als unkomplizierter Starter zum italienischen Menü. Peco Pecorino ist der Weißwein für alle, die mehr wollen als »nur frisch«.
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