Dieser ansprechende, vielseitige und moderne Prosecco Spumante wird auf der ganzen Welt geschätzt. Er besteht zu 100% aus Prosecco Trauben, die aus den Weinbergen von Marca Trevigiana stammen. Er hat eine brillante hellgelbe Farbe, eine lang anhaltende Perlage und charakteristisch fruchtige Aromen. Der Geschmack ist weich und angenehm, daher eignet er sich sehr gut als Aperitif, aber er begleitet auch leichte Pasta Gerichte, Fisch und Käse optimal. Die Trauben für diesen prickelnden Italiener stammen von den Weinbergen in der Region Treviso. Das Klima in dieser Region ist mild und gemäßigt mit relativ viel Niederschlag. Produziert wird dieser Prosecco nach der Charmat-Methode. Die erste und zweite Gärung findet im Edelstahl-Drucktank statt. Die Gärung verläuft relativ langsam (bis zu drei Monaten) um ein optimales Ergebnis im Bukett und der Perlage zu erhalten.
Weingut / Hersteller:
Canella Prosecchi und Cocktails
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