Colli del Trasimeno DOC Baccio del Rosso ist ein frischer und duftender Wein, den Duca della Corgna aus 70% Sangiovese-Trauben und 30% Gamay, hier bekannt als Trasimeno Gamay, produziert. Die Trauben, die in den besten Anbaugebieten des DOC geerntet werden, werden sofort nach der Ernte verarbeitet und mit einer einfachen, aber sorgfältigen Vinifizierung ohne Holzpassage veredelt. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine schöne rubinrote Farbe auszeichnet, mit deutlichen violetten Reflexen. In der Nase zeigt sich ein intensives und harmonisches Bouquet, reich an Noten von frischen roten Früchten, mit zarten Anklängen von Gemüse und süßen Gewürzen im Abgang. Im Mund ist er trocken, voll und elegant. Harmonisch und zu Recht gerbstoffbetont. Er kann auch etwas kühler serviert werden, so dass die Temperatur im Glas im Laufe der Minuten langsam ansteigt und neue Facetten in Bezug auf die Aromen offenbart.
Weingut / Hersteller: Duca della Corgna