Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Er zeichnet sich durch eine ausgeprägte Fruchtigkeit aus: Brombeeren, Pflaumen, rote Pflaumen und schwarze Kirschen. Dann eine leichte Schärfe von weißem Pfeffer und Zimt. Auffallend ist die glykämische Weichheit, die die große Frische, die typisch für den Barbera ist, gut ausgleicht. Der Abgang ist lang, mit Rückflüssen von Menthol und Sauerkirsche.