Wir lieben den Doppio Passo und mit seiner konzentrierten Frucht hat er auch einen Großteil unserer Kunden um den Finger gewickelt. Für alle Fans des aromatisch-fruchtigen Weines haben wir gute Neuigkeiten, denn den „Doppio Passo“ gibt es hier gleich 4x zu entdecken! Der „Südländer“ ist eine echte Spezialität. Mit Hilfe eines speziellen Ernteverfahrens entlockt man der Rebsorte Primitivo noch mehr von ihrem wunderbaren Aroma. Für den Doppio Passo wird eine Hälfte der Reben in der zweiten bzw. dritten Dekade des Augusts gelesen. Der Rest reift weitere drei bis vier Wochen am Rebstock. Mit dieser zweiten Hälfte erhält der Winzer Traubengut, dass deutlich zuckerreicher ist als das der ersten Lese und eine feine Restsüße in den fertigen Wein einbringt. Gleichzeitig gewinnt der Wein dadurch an Fülle, Intensität und Charakter. Ganz neu dabei ist der Doppio Passo Rosato. Genau wie sein großer Bruder in Rot überzeugt der Rosato mit einem fulminanten Zusammenspiel von Süße, Frucht und Eleganz und ist der ideale Sommerwein.
Weingut / Hersteller: Botter Casa Vinicola S.P.A.
Produktkategorie Shop: Probierpaket