„Der San Silvestro Barbaresco Riserva hat eine rubinrote Farbe. Das Bukett verwöhnt mit Aromen Roter Johannisbeere, Brombeere und Süßkirsche. Noten von Holzrauch, dunkler Schokolade und süßem Tabak tummeln sich im Hintergrund. Im Mund ist der San Silvestro elegant. Er bietet feines Tannin und ein raumfüllendes Volumen. Der würzige Nachhall mit leichter Pfeffernote bleibt lange erhalten. Wild, Rindersteaks und gereifter Hartkäse sind ideale Begleiter zu diesem edlen Wein. Die Fachwelt ist sich einig Dieser edle Wein aus dem Hause San Silvestro bietet jetzt viel Trinkfreude und hat weiteres Reifepotential.“
Weingut / Hersteller: San Silvestro