Körper – was ist das?
Der Körper eines Weins bezieht sich auf die Gewichtigkeit und die Textur im Mund. Es beschreibt die Menge an Alkohol, Zucker und Tanninen, die im Wein enthalten sind und wie sich diese im Mund anfühlen.
Arten von Körper
Es gibt drei Arten von Körper: leicht, mittel und voll. Leichte Weine haben wenig Alkohol, Zucker und Tannine und fühlen sich im Mund leicht und frisch an. Mittelstarke Weine haben mehr Alkohol, Zucker und Tannine und fühlen sich im Mund etwas gewichtiger an. Vollständige Weine haben einen hohen Alkoholgehalt, Zucker und Tannine und fühlen sich im Mund sehr gewichtig an.
Einfluss auf den Geschmack
Der Körper eines Weins hat auch einen direkten Einfluss auf den Geschmack. Leichte Weine haben in der Regel weniger Aromen und eine geringere Intensität im Geschmack. Mittelstarke Weine haben in der Regel mehr Aromen und eine größere Intensität im Geschmack. Vollständige Weine haben die meisten Aromen und die höchste Intensität im Geschmack.