Nicolas Feuillatte bietet diesen spektakulären Champagne Réserve Exclusive Rosé an. Seine Stärke ist zweifellos die Reichhaltigkeit seines Bouquets, dank der Mischung aus 45% Pinot Noir, 45% Meunier und 10% Chardonnay. Rund 36 Monate auf der Hefe gereift, ist er eine Explosion der Aromen von roten Sommerfrüchten. Noten von roten Johannisbeeren, Blaubeeren und Himbeeren kombiniert mit einem Hauch von Walderdbeeren. Ein frischer und überschwänglicher Champagner, der sich perfekt für den Sommer eignet. Im Glas zeigt er eine faszinierende tiefrosa Farbe, ein feines und anhaltendes Mousseux, das von einer feinen und lang anhaltenden Perlage getragen wird. Bei der Verkostung zeigt sich dann ein mürrischer und harmonischer Schaumwein, der perfekt mit dem übereinstimmt, was man vorher wahrgenommen hat. Auf dem Tisch passt er gut zu Fischgerichten wie Thunfisch-Carpaccio, aber auch zu Fleischgerichten. Hervorragend zum Beispiel mit einem einfachen Prosciutto Crudo und duftendem Ziegenkäse.
Weingut / Hersteller:
Nicolas Feuillatte
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