Die Syrah-Reben stehen auf sandigem Kalksteinboden und werden naturnah und ökologisch bewirtschaftet. Nach sorgfältiger Ernte werden die Trauben behutsam verarbeitet. Der Wein wird ungefiltert auf die Flasche gezogen, Sulfite werden nicht zugesetzt. So ist ein unverfälschter Naturwein entstanden, der feine Noten von reifen Kirschen trägt.
Weingut / Hersteller: Olcaviana
Rebsorte: 0 Syrah/Shiraz